L-carnitina , também conhecida como L-carnitina ou transcarnitina, é um aminoácido que promove a conversão de gordura em energia. A carne vermelha é a principal fonte de L-carnitina. A L-carnitina é uma substância semelhante a um aminoácido de ocorrência natural no corpo humano, que pode transportar gordura para a mitocôndria e acelerar a queima e decomposição de gordura, para que os consumidores possam obter o efeito da perda de peso. Sem efeitos colaterais tóxicos para o corpo humano. Diferentes tipos de dietas já contêm 5-100 mg de L-carnitina, mas a pessoa média só consegue obter 50 mg por dia com as refeições, e os vegetarianos recebem menos. A principal função fisiológica da L-carnitina é promover a conversão de gordura em energia. Tomar L-carnitina pode reduzir a gordura corporal e o peso sem reduzir a água e os músculos. Em 2003, a L-carnitina foi identificada pela Organização Internacional de Saúde da Obesidade como o suplemento nutricional mais seguro para perda de peso sem efeitos colaterais.

Estudos anteriores descobriram que a L-carnitina era um nutriente vitamínico e a denominaram Vitamina Bt. Na verdade, as carnitinas são quimicamente semelhantes à colina, semelhantes aos aminoácidos; Além disso, a carnitina não é considerada uma vitamina porque alguns animais podem sintetizá-la para atender às necessidades da carnitina, mas ainda é conhecida como vitamina BT.

• carnitina, L-carnitina, também conhecida como L-carnitina, vitamina BT, nome químico ácido β-hidroxil γ-trimetilamônio butírico, este produto é um pó cristalino ou cristalino branco, com um leve cheiro especial. É altamente higroscópico e pode deliquescer ou mesmo liquidificar quando exposto ao ar. É solúvel em água, etanol, soluções alcalóides e ácidos minerais diluídos e quase insolúvel em acetona ou acetato de etila.

A L-carnitina é fácil de absorver umidade, boa estabilidade pode ser colocada na solução de pH 3 ~ 6 por mais de 1 ano, pode suportar altas temperaturas de mais de 200 ℃ e tem boa solubilidade em água e absorção de água.