O conteúdo de betaína é rico em beterraba e milho. Atualmente, há principalmente extração de água, extração de álcool e síntese química. Basicamente, gire o metil para os lados esquerdo e direito, ajuste a pressão osmótica, atraia a ação dos alimentos, combata a ação do estresse, a redistribuição da gordura corporal e a função fisiológica, como a vitamina estável. É muito importante adicionar betaína à alimentação do gado de corte para o crescimento do gado de corte.

O gado de corte é o gado criado para a produção de carne (diferentemente do gado leiteiro, usado para a produção de leite). A carne de gado maduro ou quase maduro é principalmente conhecida como boi. Na produção de carne bovina, há três estágios principais: operações de criação de bezerros, criação de fundos e operações de confinamento.

Para gado desmamado, a betaína pode melhorar o desempenho de crescimento e 600mg / kg de betaína tem o melhor efeito.800mg / kg de betaína pode aumentar a digestibilidade da matéria seca e da proteína bruta, aumentar a atividade da enzima proteolítica, aumentar a taxa de carne magra, diminuir a diarreia , diminuir o nitrogênio da ureia e aumentar a capacidade sérica de ligação do ferro total.

Da mesma forma, a adição de betaína pode aumentar o ganho diário e diminuir a alimentação / ganho do gado em crescimento. Ao melhorar o músculo longissimus dorsi e o conteúdo de gordura bruta do gado em crescimento, a qualidade da carne pode ser melhorada principalmente aumentando a vermelhidão, diminuindo o amarelecimento, a perda por cozimento e a força de cisalhamento e melhorando a pontuação de marmoreio.

Finalmente, a adição de betaína pode melhorar o percentual de carne magra e o conteúdo de gordura muscular de bovinos em engorda, reduzir o percentual de gordura e a espessura da gordura dorsal e melhorar a qualidade da carcaça. A razão para a melhora do nível de ácido graxo intramuscular pela betaína pode ser que a betaína promove a absorção de ácido graxo mais do que a oxidação.