Betaína , também conhecida como trimetilglicina, cuja fórmula molecular é C5H11O2N e o nome químico é trimetilaminoetil lactona, que é um alcalóide amina quaternário. Possui três grupos metil ativos indispensáveis ​​no corpo animal, mais dois grupos metil do que a metionina e é um doador de metila altamente eficiente.

Características físicas e químicas: A betaína é uma crista branca granular ou folha como cristal, ponto de fusão 293 ℃, seu sabor doce. A betaína líquida é solúvel em água, solúvel em metanol e etanol, ligeiramente solúvel em éter. É altamente hidratante, altamente absorvente e deliquescente à temperatura ambiente. A betaína é muito estável, resistente a altas temperaturas de 200 ℃ e tem forte resistência à oxidação. Foi provado que não contém drogas por teste de toxicidade.

O papel da betaína

A betaína pode garantir os grupos metil envolvidos em várias reações bioquímicas em animais para garantir o anabolismo normal de ácidos nucléicos e proteínas. Pode promover o metabolismo adiposo, aumentar a taxa de carne magra, prevenir o fígado gorduroso, melhorar a função imunológica. Pode regular a pressão osmótica celular, reduzir a resposta ao estresse e garantir o crescimento normal dos animais. Pode estimular o olfato e o paladar dos animais, sendo um bom atrativo, principalmente para animais aquáticos, pois tem as funções de aumentar a ingestão alimentar e a taxa de sobrevivência, reduzindo o coeficiente de isca, promovendo o crescimento e assim por diante. A betaína pode manter uma maior estabilidade da vitamina do que a colina quando combinada com a vitamina em rações pré-misturadas.

Betaína economiza custos agrícolas

Cloridrato de betaína a 98%: cloreto de colina a 50% = 1: 3,12, colina em matérias-primas de aves é geralmente usada para funções metabólicas do corpo, como síntese de fosfolipídios e metabolismo de gordura. Nessas condições, o cloreto de colina adicionado externamente pode ser substituído pelo equivalente da fórmula acima.

A betaína não pode substituir completamente a metionina porque a betaína não pode substituir a metionina na síntese de proteínas. De acordo com as necessidades nutricionais atuais das aves, a betaína geralmente pode substituir 15-25% da metionina sintética sem comprometer o desempenho. Quando o projeto de requisitos de metionina de alimentos compostos é muito baixo, o consumo de ração para aves no verão é menor, fácil de causar uma falta significativa de metionina, bicadas, crescimento lento e baixa eficiência alimentar. Nesse momento, a betaína foi adicionada à dieta para fornecer metil para a metionina e aumentar o fator de segurança. A betaína pode não apenas fornecer metil, mas também regular a pressão osmótica quando o nível de suplementação for de pelo menos 700g / T na ração. No caso de choque osmótico grave, a dosagem recomendada de betaína é de 1-1,5kg / T.