Betaína , também chamada de trimetilglicina, é um composto não tóxico e inofensivo. É um pó cristalino branco, com uma fórmula molecular de C5H12NO2, um peso molecular de 118 e um ponto de fusão de 293 ° C. Seu sabor é doce e é uma substância semelhante às vitaminas. Adicionar betaína à ração das aves tem o efeito de resistir à coccidiose e proteger as vitaminas.

As vitaminas têm pouca estabilidade e são facilmente afetadas pela luz, calor e umidade, e vão se perdendo gradualmente com o tempo. A maioria das vitaminas tem sua potência mais ou menos reduzida. A betaína é um composto anfotérico neutro em solução aquosa e possui fortes propriedades antioxidantes. Previne a oxidação das vitaminas lipossolúveis A, D, E e K, protege sua potência e protege as vitaminas durante o processamento e armazenamento dos alimentos. Tem um efeito protetor.

A coccidiose é uma doença importante na indústria de frangos. Nos últimos anos, verificou-se que os efeitos dessas drogas anticoccidianas têm se tornado cada vez menos eficazes, e a coccidiose tem mostrado resistência crescente. A betaína pode aumentar o ganho de peso de poliéteres e outros antibióticos. A combinação de betaína e antibióticos poliéter pode reduzir a reação tóxica dos antibióticos poliéter, especialmente pelas desvantagens causadas pela aplicação combinada de antibióticos poliéter e outras drogas antibacterianas. A reação tem um efeito de enfraquecimento ou eliminação.