Betaína , também conhecido como ácido trimetilamônio, como aditivo alimentar, a betaína tem as funções de promover o crescimento animal, induzir a qualidade dos alimentos, aliviar o estresse térmico, regular o desempenho reprodutivo animal e assim por diante. A betaína fornece metilação para a maioria das reações de metilação do corpo, participando do metabolismo da metionina.

betaína como atrativo, adicionando 0,5% ~ 1,5% de betaína na ração dos peixes, pois todos os peixes e crustáceos como camarão, cheiro e sabor, têm forte estimulação, com forte força de chamada de alimento, melhorando a palatabilidade da ração, encurtando o tempo, promovendo a digestão e absorção, para acelerar o crescimento e evitar alimentos para peixes e camarões e resíduos causados ​​pela poluição da água, e assim por diante. A adição de betaína na ração pode encurtar 1/3 a 1/2 do tempo de alimentação e aumentar a ingestão de ração de macrobrachium rosenbergii. A ração contendo betaína teve efeito de isca óbvio em carpas e tamanduá-bandeira selvagem, mas não teve efeito de isca óbvio em carpas gramíneas. A betaína também pode aumentar a sensação de sabor de outros aminoácidos nos peixes e aumentar o efeito dos aminoácidos.

A betaína pode melhorar o desempenho da produção, promover o crescimento de peixes e camarões, aumentar a resistência a doenças e a imunidade, melhorar a taxa de sobrevivência e a taxa de conversão alimentar. A adição de betaína tem efeito significativo na promoção do crescimento e na taxa de sobrevivência de peixes e camarões juvenis.

O ganho de peso da truta arco-íris alimentada com betaína aumentou 23,5% e a taxa de conversão alimentar diminuiu 14,01%. O ganho de peso do salmão do Atlântico aumentou 31,9% e a taxa de conversão alimentar diminuiu 20,8%. Adicionando betaína de 0,3% a 0,5% no dieta composta de carpas de 2 meses de idade aumentou o ganho diário de 41% a 49% e reduziu o coeficiente de alimentação de 14% a 24%. Dieta suplementada com 0,3% de betaína pura ou composto pode obviamente promover o crescimento da tilápia e reduzir a coeficiente de alimentação. Quando 1,5% de betaína foi adicionada à isca para o caranguejo do rio, o ganho de peso líquido do caranguejo do rio foi aumentado em 95,3%, a taxa de sobrevivência foi aumentada em 38% e a taxa de crescimento mais rápida e a taxa de sobrevivência mais alta foram obtidas.