A substância osmótica orgânica é um tipo de substância química que pode manter a especificidade metabólica das células e resiste à pressão osmótica de trabalho para estabilizar a fórmula molecular grande. Tal como o açúcar 、 poliéter poliol 、 Carboidratos e compostos, etc. Betaína é apenas uma substância osmótica orgânica vital. Hoje em dia, a pesquisa mostra que o conteúdo de betaína nas células microbianas é maior sob o ambiente natural mais seco ou salgado.

As células da pele alteram a concentração da substância osmótica dentro da célula com base no acúmulo ou liberação da substância osmótica orgânica e, assim, mantêm dinamicamente o volume e o equilíbrio hídrico da célula.

Quando a alta pressão osmótica externa, como a epiderme da pele, está desidratada ou exposta à radiação ultravioleta, ela causa um grande fluxo de saída de substância osmótica nas células da pele e, em seguida, leva à apoptose das células da pele, e a substância osmótica da betaína pode inibir significativamente todo o processo .

A betaína aplicada em grau cosmético pode manter o equilíbrio da permeabilidade das células como uma substância orgânica permeável de acordo com a penetração da cutícula da pele e, em seguida, melhorar o teor de umidade da superfície da pele. O princípio de hidratação exclusivo da betaína torna suas propriedades hidratantes diferentes das comuns hidratantes.