Betaína é um pó branco ou composto cristalino branco, é um alcalóide de trimetilamina, amplamente existente em plantas e animais, especialmente o mais alto teor em beterraba. A betaína é um composto natural, não tóxico, livre de poluição e livre de resíduos. Desempenha um papel indispensável na indústria da aquicultura.

Quando o suprimento de metila é insuficiente, o corpo animal pode fazer com que o ácido hemiamínico alto aceite metila da betaína, aumentando a atividade do BHMT, e sintetizar metionina para fornecer metila. Quando a betaína em baixa dosagem é adicionada, devido ao fornecimento limitado de metila no corpo, o fígado pode aumentar os tempos de ciclo da homocisteína metionina aumentando a atividade do TMO e usando a betaína como substrato para fornecer metila suficiente para o metabolismo de substâncias no corpo . É seguro substituir parte da metionina na dieta dos patos de carne pela betaína. A betaína pode ser absorvida pelas células intestinais das galinhas, reduzir o dano dos medicamentos às células intestinais, melhorar a função de absorção das células intestinais das galinhas, promover a absorção de nutrientes e, por fim, melhorar o desempenho e a resistência às doenças das galinhas.

Para leitões desmamados, suínos em crescimento e suínos em terminação alimentados com dietas suplementadas com 800mg.1000mg e 1.750mg / kg de betaína, o ganho diário aumentou em 8,71% N13,20% e 13,32%, o nível de GH sérico aumentou em 46,15 2,11% e o nível de IGF de 58,33% aumentou em 38,74, respectivamente% 4,75% e 47,95% (Yu Dongyou et al. 2001). A betaína dietética também pode melhorar o desempenho reprodutivo das porcas, aumentar o peso ao nascer e o tamanho da ninhada dos leitões e não tem efeitos adversos nas porcas prenhes.