Além de depender da visão, a alimentação dos peixes também está relacionada ao olfato e ao paladar . Embora o aporte de iscas artificiais na aquicultura seja abrangente, não é suficiente para despertar o apetite dos animais aquáticos. Trimetilglicina é um atrativo ideal devido ao seu sabor doce único e ao sabor umami sensível de peixe e camarão.

A adição de 0,5% ~ 1,5% de betaína na alimentação dos peixes pode estimular o cheiro e o sabor de todos os peixes e camarões s e outros crustáceos , que desempenha um papel importante na indução da alimentação e na melhoria palatabilidade da ração , encurta o tempo de alimentação, promovendo a digestão e absorção, acelerar ing o crescimento de peixes e camarões, e evite ing poluição da água causada por resíduos de ração.

Adicionar betaína na ração, o que pode encurtar 1/3 a 1/2 do tempo de alimentação e aumentar a ingestão de macrobrachium rosenbergii. O alimento contendo betaína ha s efeito de isca óbvio em carpas e selvagens labeo . A betaína também pode aumentar a sensação de sabor de outros aminoácidos nos peixes e aumentar o efeito dos aminoácidos.

A betaína tem efeitos no aumento do apetite e realçar ing resistência a doenças e imunidade , também pode resolver os problemas de recusar comida para iscas por peixes e camarões doentes e compensar a ingestão alimentar reduzida de peixes e camarões sob estado de estresse .